Chi siamo

LA STORIA
Osimo, Luglio 1993, qui inizia la storia di Fior di Grano, la storia di una famiglia. Tre fratelli Apis, Giorgio, Paolo e Mariano e la moglie di quest'ultimo, Orietta Stacchiotti iniziano un' avventura acquisendo un piccolo panificio a conduzione familiare. Nessuno immaginava la strada che poi è stata percorsa.... c' era solo tanto entusiasmo e voglia di partire. All' inizio non è stata per nulla facile, erano altri tempi quelli… Non c'era orario e tutto andava creato ed inventato e la passione, la voglia di fare erano talmente forti da superare il bisogno fisico di riposo. Ogni pensiero ed ogni energia venivano riversate nel lavoro, si inseguiva un sogno. Al pane si aggiunse qualche brioche, poi le prime torte di mele…. Passarono due,tre anni e già si mormorava di quei giovani al padiglione che lavoravano sempre e facevano le pizze di formaggio buone… Da quei lontani giorni la passione e la determinazione non sono mai diminuite ed hanno permesso a questa azienda di mantenere ancora oggi quel profumo di pane e di tradizione. Mani sapienti che lavorano per creare qualcosa di magicamente buono e semplice interpretando al meglio le tendenze del gusto. Quel riposo rubato tra una cottura di pane e l' altra, quei turni di lavoro infiniti e i tanti sacrifici quotidiani sono stati le fondamenta di un' azienda che ora conta ben nove punti vendita: Osimo (Padiglione e San Sabino), Filottrano, Recanati, Ancona, Crocette di Castelfidardo, Marcelli di Numana, Porto Recanati, Civitanova Marche, e un' ampia fornitura di prodotti sui supermercati locali. Fior di Grano mantiene ancora vivo il ricordo di un prodotto da forno buono e autentico, senza mai perdere l'aspetto qualitativo che da sempre è valore fondamentale. Oggi Fior di Grano è attiva 360 giorni l' anno dando il miglior servizio e la più ampia scelta di prodotti per poter essere presente sulle vostre tavole e farvi rivivere quei profumi autentici e quei sapori tradizionali per nulla scontati. Il laboratorio dove viene svolta la produzione si trova a Padiglione di Osimo in Via Po 9,una struttura ben organizzata e concepita in osservanza di tutte le norme igienico sanitarie e di sicurezza sul lavoro che sono un elemento prioritario per il benessere di chi ci opera e per i tanti clienti.

ECCELLENZA E SOSTENIBILITA'
Queste sono le motivazioni che ci guidano da decenni e che hanno reso la nostra azienda sinonimo di qualità e gusto, il punto di riferimento di tanti clienti. La soddisfazione del cliente è il nostro primo obiettivo e la proponiamo sotto ogni forma. Al concetto di panificio, ormai superato, abbiamo affiancato la pasticceria, la caffetteria e la cucina perché vogliamo condividere con i nostri clienti ogni momento della giornata. La nostra ricercata accoglienza, il servizio, la gentilezza ed il sorriso vi aspettano in un ambiente caldo, dinamico, senza età, dove è possibile trasformare il tempo in emozione.

QUALITA' E SALUTE
Tutti i prodotti sono preparati artigianalmente da noi con passione e scelta scrupolosa delle materie prime seguendo le antiche tradizioni. Una forte attenzione viene posta alle novità in ambito salutistico ad esempio con l' utilizzo di particolari farine LOW CARB sia per pane che cracker. Grani antichi, farine biologiche, lievito madre e lievito naturale, mescolati con la calma e la pazienza delle nostre mani artigiane, sono il cuore di tutti i nostri lievitati, dalle brioche al pane. Abbiamo un vastissimo assortimento di pasticceria per tutti i gusti, e realizziamo  torte personalizzate per compleanni, cerimonie e ricorrenze di ogni tipo. Fiore all' occhiello è la nostra proposta per una sana colazione. Oltre alle brioches di ogni genere, forma e gusto, offriamo una ampia scelta di biscotti, tutti di nostra produzione e dagli ingredienti semplici e naturali come uova (rigorosamente sempre fresche), zucchero di canna e burro. Non è da trascurare l' offerta di vendita all’ingrosso dedicata a bar, ristoranti e alberghi.

UNA AZIENDA GREEN
Da sempre attenti all' ambiente, sono tante le iniziative messe in atto:

• molta attenzione è riposta alla provenienza delle materie prima, cercando di preferire, a parità di qualità, le realtà più vicine. Da qui la scelta dei nostri principali mugnai, tutti a non più di 50 km dal nostro laboratorio;
• grande è stato l' investimento per un impianto posto sopra l' azienda che ci ha permesso di utilizzare energia rinnovabile;
• minuziosa è la scelta di materiali compostabili ed interamente riciclabili volta a sostituire l' ormai superato e dannoso mondo plastica.